You are currently viewing การจัดเครื่องมือที่ใช้รับประทานอาหาร จะทำให้ลูกค้านั้นติดใจในการบริการของเรา

การจัดเครื่องมือที่ใช้รับประทานอาหาร จะทำให้ลูกค้านั้นติดใจในการบริการของเรา

  • Post author:
  • Post category:Blog

ต้องบอกไปว่าการจัดเครื่องมือรายการกินอาหารนั้นเราต้องแนะนำให้ลูกค้าทราบก่อนว่า อาหารประเภทนี้ควรใช้อะไรในการรับประทาน ไม่ว่าจะเป็นมื้อแลกหรือมื้อสุดท้ายคุณควรแนะนำเขาเพื่อนลูกค้านั้นเกิดความเข้าใจในการใช้และยังจะทำให้ลูกค้านั้นถูกอกถูกใจร้ายของเราอีกด้วย เป็นสิ่งสำคัญอย่างมากในการบริการร้านอาหาร การจัดเครื่องมือที่ใช้รับประทานอาหาร เพราะว่าพนักงานนั้นรู้ดีว่าอาหารประเภทนี้ควรนำอุปกรณ์อะไรมาให้ลูกค้านั้นรับประทานให้เกิดความสะดวกสบายและเกิดอรรถรสในการรับประทานอาหาร หรืออาจจะเป็นการวางอาหารให้อยากดูดีจัดออกมาให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น

การจัดเครื่องมือที่ใช้รับประทานอาหาร 

บอกเลยว่าขึ้นอยู่สถานที่หรือหรือโอกาสในการบริการลูกค้า การที่เราทำธุรกิจกับร้านอาหารนั้นเราควรจัดโต๊ะอาหารออกมาให้ดีที่สุด เราควรทำหน้าที่ของผู้บริหารให้ออกมาดีหลายคนคงบอกว่ามักจะเกิดเรื่องว่าพนักงานนั้นไม่เพียงพอต่อการใช้งานคุณก็จำเป็นต้องเปิดร้านก่อนเวลาสักเล็กน้อยเพื่อให้มีเวลาการจัดเตรียมที่เพิ่มมากขึ้น และต้องบอกก่อนเลยว่าประเภทอาหารไทยนั้นสามารถจัดได้ง่ายๆไม่ต้องใช้เวลานานเลยในการจัดเตรียมเครื่องมือในการรับประทาน

อาหารประเภทอื่น

นอกจากที่เราจะบริการอาหารไทยแล้วบางร้านที่เปิดอาหารประเภทอื่นไม่ว่าจะเป็นอาหารประเภท จีน ญี่ปุ่น หรืออาหารไทยบางชนิดที่ไม่สามารถใช้ช้อนในการรับประทานอาหารได้ เราต้องดูว่าอาหารที่เราเสิร์ฟนั้นสามารถกินได้โดยใช้อุปกรณ์ประเภทไหนไม่ว่าจะเป็นตะเกียบ แล้วแต่ความจำเป็นในช่วงนั้นแต่พนักงานนั้นควรจะรู้ไว้ว่าอะไรที่สามารถใช้ได้หรือทั้งพร้อมเตรียมอาหารเครื่องเคียงไม่ว่าจะเป็นน้ำตาล เกลือ เราควรตั้งไว้ข้างๆเผื่อลูกค้านั้นบางคนกินรสเค็มรสจัดเราสามารถให้ความสะดวกลูกค้าเติมได้เลย

การจัดวาง

ว่างการโทรบนโต๊ะให้ตรงกับจุดกึ่งกลางของเก้าอี้ที่ลูกค้านั่ง เราควรเตรียมอุปกรณ์ให้ลูกค้าเพียงพอต่อการใช้งานด้วยไม่ว่าจะเป็นส้อมเนื้อและมีดเนื้อให้อยู่คู่กันอาจจะอยู่ทางซ้ายมือของลูกค้าและส่วนในทางขวานั้นจะเป็นช้อนและส้อมโดยการจับมีดนั้นเอาด้ามคมให้อยู่ด้านในไม่ควรอยู่ทิศโต๊ะจนเกินไปจะทำให้เกิดอันตรายได้ การหงายซ้อนก็ส้อมขึ้นหรือคว่ำแล้วแต่ความสะดวก